Aktuelle Angebote und Rezept der Woche: Blätterteigstangen mit Schinken und Sambal Oelek

Liebe Kundinnen und Kunden, an gewohnter Stelle haben wir wieder ein schönes Rezept für Sie sowie unsere aktuellen Angebote.

Heute gibt’s bei uns

Blätterteigstangen mit Schinken und Sambal Oelek

Blätterteigstangen

Ein Sambal ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis und wird traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht. Der Schärfegrad kann dabei deutlich variieren. Das indonesische Wort „ulek“ bezeichnet übrigens eine Art Stößel, mit dem die Zutaten im Mörser zerstoßen werden. Weitere Infos erhalten Sie auch bei Wikipedia.

Zutaten für 4 Personen

  • 1 Packung Blätterteig
  • 8 Scheiben Kochschinken
  • 2 kleine Chilischoten (oder Chilipulver nach Geschmack)
  • 4 EL Senf
  • 2 TL Sambal Oelek
  • Etwas Salz, Oregano, Pfeffer

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.
  2. Den Blätterteig nach Packungsanweisung antauen und in 16 Streifen schneiden.
  3. Den Senf mit Sambal Oelek vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Die Chilischote ganz fein schneiden.
  5. Die Blätterteigstreifen mit der Senfmasse bestreichen und die Chilistückchen darauf verteilen.
  6. Dann auf jeden Streifen eine Tranche Schinken legen und auf der linken und rechten Seite die noch verbleibenden Blätterteigränder „einklappen“.
  7. Danach die Streifen zur Spirale drehen, mit wenig Oregano bestreuen und im Backofen goldbraun backen.

Viel Spaß beim Nachmachen! Und: Teilen ist erlaubt 😉

Unsere aktuellen Angebote vom 8. November bis 21. November

(zum Vergrößern einfach anklicken)

Angebote vom 08.11. bis 21.11.17

Angebote vom 08.11. bis 21.11.17

Einladung zum Herbstfest am 14. Oktober

Liebe Kundinnen und Kunden, liebe Mitglieder,

wir laden Sie herzlich zu unserem diesjährigen Herbstfest am

Samstag, den 14. Oktober 2017

11 bis 15 Uhr

ein! Und damit wirklich Jeder einen Grund hat sich sportlich zu betätigen, bieten wir leckere Sachen an:

  • Rote Wurst vom Grill
  • Allerlei Getränke für jung und alt
  • und natürlich Zwiebelkuchen und Neuen Wein!

Natürlich können Sie unseren beliebten Zwiebelkuchen auch mitnehmen – am besten bestellen Sie ihn einfach vor.

Flyer DLS-Herbstfest 2017

Zum Vergrößern anklicken

Und natürlich finden Sie diese und nächste Woche auch viele weitere Angebote bei uns – schauen Sie doch mal in unseren Flyer!

 

Rezept der Woche: Rote-Linsen-Salat mit Feta und unsere Angebote

Heute gibt es wieder mal ein Rezept der Woche: Rote-Linsen-Salat mit Feta

Und wenn Sie jetzt denken: „Rote Linsen – da war doch schon mal was?!“ – Hier eine Gedankenstütze 🙂

Rote-Linsen-Salat mit Feta

Rote-Linsen-Salat mit Feta

Zutaten für 4 Personen:

  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 1/2 EL Olivenöl
  • 250 g rote Linsen
  • 300 ml Wasser
  • 1/2 EL Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 bis 2 TL Zucker
  • Pfeffer und Salz
  • 50 ml Balsamico-Essig
  • einige Blätter grüner Salat, 1 Bund Rucola
  • 125 g kleine Tomaten, ½ Bund Petersilie
  • 200 g Feta

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln.
  2. Beides in heißem Öl andünsten.
  3. Linsen waschen und abtropfen lassen.
  4. Mit Kreuzkümmel und Pfeffer würzen.
  5. Zucker darüberstreuen und karamellisieren.
  6. Wasser und die Brühe zufügen.
  7. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen, ab und zu umrühren.
  8. Linsen vom Herd nehmen.
  9. Essig unterrühren und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
  10. Auskühlen lassen.
  11. Salate, Tomaten und Petersilie waschen.
  12. Römersalat in mundgerechte Stücke zupfen, Rucola evtl. zerkleinern.
  13. Tomaten halbieren, Petersilie hacken, Feta in Würfel schneiden.
  14. Alles mit 2 EL Öl unter die Linsen mischen.
  15. Abschmecken und anrichten.

Lassen Sie es sich schmecken! Den Feta-Käse haben übrigens im Angebot!

Und hier unsere Angebote zum Herunterladen: