Wir stehen für die Qualität unserer Eier

Liebe Kundinnen und Kunden,

eine unserer Leitlinien ist, dass wir hohe Qualität liefern wollen und Transparenz über die Herkunft unserer Produkte wünschen.

Wie Sie sich vorstellen können herrscht derzeit eine hohe Nachfrage nach Eiern, die biologisch produziert und frei von Giften sind. Unser Lieferant von Bio-Eiern, der Geflügelhof Ludwig, muss derzeit von anderen Anbietern Eier zukaufen, um den erhöhten Bedarf an Bio-Eiern zu decken. Die Herkunft der Eier ist auch in diesem Fall transparent und nachverfolgbar und die Bio-Qualität sichergestellt. Jedoch kann man nicht mehr von Regionalität sprechen, wenn die Bio-Eier über weite Strecken zu uns kommen.

Unsere Kunden wünschen aber Transparenz über die Herkunft der Eier. Darum verkaufen wir derzeit nur Eier vom Geflügelhof Klemens aus Rudersberg. Die Familie Klemens liefert im Gegensatz zu anderen Produzenten garantiert nur Eier aus der eigenen Produktion und stellt damit sicher, dass wir über die Herkunft jedes Eies Bescheid wissen.

Leider bedeutet das auch, dass wir derzeit leider nicht immer den kompletten Bedarf decken können, denn eine höhere Produktion lässt sich eben nur durch mehr Hühner erreichen. Und diese müssen eben auch erst einmal ausgebrütet und erwachsen werden. Ein ganz natürlicher Prozess 🙂

Wir arbeiten daran, weitere verlässliche Lieferanten zu finden und danken für Ihr Verständnis.